Sorbet à la vanille

Ingrédients:

-Du lait

-Quelques gousses de vanille

(la quantité d'ingrédients peut varier en fonction du nombre de sorbets que l'on veut)

Recette:

Mettre le lait au feu dans une casserole.

Couper les gousses de vanille en deux. Râcler avec un couteau les petites graines noires tant que possible.

Ajouter les graines au lait. Laisser cinq minutes en mélangeant de temps à autre.

Laisser reposer hors du feu jusqu'à ce que le lait à la vanille soit complètement froid.

Verser le lait à la vanille dans les moules à sorbet. Laisser au congélateur minimum 3 à 4 heures.

Astuce: Vous pouvez ajouter un peu de chocolat râpé au fond avant de mettre au congélateur...